社会福祉法人　安曇野福祉協会のホームページ

豊岳荘の敷地内にある梅の木に、たくさんの実がなりました。

今回は、採れたての梅を使って利用者さまと一緒に【梅仕事（梅漬け）】に挑戦しました！

残念ながら衛生上の理由から、出来上がった梅を皆さまと召し上がることはできないのですが、

「昔を思い出して、梅仕事をいっぱい楽しむこと」を目的として実施しました。

まずは午前中に収穫作業から！

「立派な木だね。」「あそこにたくさん実が成っているよ。」とおっしゃりながら収穫を楽しんでいただきました。

午後には浸水しておいた梅のヘタを取る作業からスタート！

ヘタを取ったら梅割り器を使い、力を込めて割りました。

「昔は毎年家で漬けていたのよ～」と、みなさん慣れた手つきで次々とヘタを取ったり、梅を割ったり、おしゃべりにも花が咲きます

割った梅と塩を袋にいれてモミモミ。氷砂糖としそを合わせて完成

お部屋いっぱいに広がる梅の甘酸っぱい香りに包まれながら、目で見て、香りを嗅いで、手を動かして、懐かしい記憶を思い出しながら賑やかで素敵なひとときとなりました。