社会福祉法人　安曇野福祉協会のホームページ

先日、給食のメニュー表を見た時に、”福島ブルブル”という献立名が・・・

保護者の方も私達職員も、何が出るのか楽しみにしていました。「ブルブルって書いてあるから、豆腐みたいな感じ？」とか、「色んな福島の農産物等入れた寒天寄せ？」などと、予測していたのです。

ちなみにインターネットで調べると・・・

「ブルブルは、かつて福島市内にあった草分け的洋食店”レストラン　ブルドック”で生まれた名物料理」とのこと。「市街地で働くサラリーマンの為に、直ぐ作れ御飯が進むおかずとして考えられ、体が震えるほど美味しい」というのが、料理名の由来だそうです。

先日の給食も、特製ソースで味付けした豚肉がレタスの上にのっていました。確かに味がしっかりしているので、ご飯が進みました。

季節毎の行事に合わせた献立や旬なお野菜など使ったお料理など、楽しませて頂いています。

＊利用希望の方は随時見学を承っています。是非ご連絡下さい。